NHÀ MÁY THIẾT BỊ THỰC PHẨM THIÊN NAM (THIÊN NAM .MBP) thuộc TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU – ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM – nhà sản xuất máy bún phở và các sản phẩm khác phục vụ cho ngành chế biến thực phẩm từ gạo chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam – đơn vị đầu tiên thành lập một nhà máy độc lập chuyên sản xuất các máy móc, thiết bị phục vụ cho ngành nghề chế biến thực phẩm từ gạo truyền thống của Việt Nam như: bún, phở, hủ tiếu, bánh ướt…v.v…
Nghề chế biến thực phẩm từ gạo là nghề thủ công truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam, giới thiệu văn hóa, con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
Trong công cuộc CÔNG NGHIỆP HÓA – HIỆN ĐẠI HÓA, thị trường mở cửa, gia nhập WTO, người dân Việt Nam hòa chung vào nhịp sống công nghiệp của đất nước. Vì chất lượng cuộc sống ngày càng cao nên nghề chế biến thực phẩm từ gạo thủ công không thể đáp ứng kịp – các nghiên cứu khoa học không mặn mà nhiều đến nghề chế biến thực phẩm từ gạo nên ngành nghề này vẫn dậm chân ở cách làm thủ công truyền thống!
